Roti Bludder
R
oti bludder ini rasanya sangat enak dan empuk. Meskipun tanpa bahan tambahan roti. Bahan-bahan yang digunakan hanya sederhana. Malah tidak menggunakan mikser sama sekali. Hanya diuleni menggunakan tangan ciptaan Tuhan. Kalau menurut buku yg saya baca mengenai roti bludder ini, tangan adalah indikator terbaik untuk membuat roti. Karena selain kita bisa mengetahui keelastisan adonan, tangan juga alat yang gratis diberikan oleh Allah SWT. Sebenarnya bisa aja pakai mixer, kalo punya monggo loh dipake. Berhubung saya ga punya mixer untuk roti, baru punya nya mixer sekelas Phillips aja, Alhamdulillah masih bisa diperbudak untuk buat pesenan. Kalo kebutuhannya meningkat baru akan memikirkan mau membeli yang seperti apa. Disesuaikan saja sama kebutuhannya.
Kue ini adalah dari jenis roti. Roti yang lembut dan empuk sekali. Jaman dulu, untuk kelembutan roti, dipergunakan telur yang banyak. Sekarang, dengan mempergunakan telur yang sedikitpun bisa menghasilkan roti yang tidak kalah empuk dan lembut.
Saya mencoba membuat roti bludder dengan isi coklat dan keju. Alhamdulillah, semua tetangga saya suka, dannn banyak juga yang repeat order. Malah ada yang mau jadi reseller. Sehubungan dengan ketiadaan tenaga kerja (baca asisten rumah tangga), maka produksinya dibatasi sesuai dengan pesanan.
Untuk pemesanan silakan hubungi hp/sms saya di 081310988268. Pembuatan roti bludder ini selama beberapa jam saja. Tapiiii berhubung di Depok cuaca tidak menentu, dan saya belum mempunyai mesin proofer untuk roti, jadi pengembangan adonan tergantung cuaca. Kalau cuaca sedang panas (sepanas hatiku, cieee apaan siy) bikin roti cuepeett banget, 3 jam udah jadi. Tapi kalo ujan bisa 4-5 jam deh. Palagi kalo bikinnya malem, belom pernah siy…hehehe.
Hayooo penasaran dong sama kelembutan si roti bludder ini ? Monggo loh dipesen. Harganya ga terlalu mahal, asal ambil sendiri yah di rumah saya. Kecuali kalo mau dianter, yaaa kena ongkirlah. Untuk yg one day service (pake ojeg langganan dong) tarifnya menyesuaikan jarak. Atau kalo pesen banyak kadang saya juga pake kurir khusus kue. Meskipun pernah kecewa sama kurir kue, masi ada yang tidak mengecewakan.
Penasarankah sama rasanya yg lembut ? Yuuuk mari loh pesen di saya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar